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鸡蛋饼的做法_3

2018-11-08 10:06:32
鸡蛋饼的做法 “让早餐丰富起来” 食材明细 主料 高筋面粉 适量(水油面) 鸡蛋 适量 辅料 葱 适量 番茄酱 适量 盐 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鸡蛋饼的做法步骤 1小葱洗净切碎 2面粉加温水,植物油,适量盐揉成面团,面团偏软刚好不粘手即可,饧20分钟左右 3取适量油面,团成面团 4将面团按扁成面皮 5 煎锅放油烧热,转小火,放入面皮,用耐热平底模具按压成薄饼,煎至两面金黄取出 6锅内放油,磕入1个鸡蛋,撒上葱末,适量盐 7盖上面饼轻轻按压,煎至鸡蛋熟透与面饼粘合在一起 8抹上番茄酱或辣椒酱卷起来即可食用
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